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Dieser Baldo-Reis (Uzun Tane) ist eine großkörnige Sorte, die besonders in der mediterranen und türkischen Küche für die Zubereitung von traditionellem Pilav geschätzt wird. Die Körner zeichnen sich durch ihre hohe Aufnahmefähigkeit für Aromen und Flüssigkeiten aus, ohne dabei ihre Struktur zu verlieren. Das Ergebnis ist ein locker-luftiger Reis mit Biss.
Informationen folgen in Kürze.
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