Suntat Wachtelbohnen in Tomatensauce (Barbunya Plaki) sind ein klassisches Gericht der türkischen und mediterranen Küche. Die feinen Wachtelbohnen werden langsam in einer aromatischen Sauce aus Tomaten, Zwiebeln, Öl und ausgewählten Gewürzen geschmort. Dadurch entsteht ein weicher, vollmundiger Geschmack mit einer angenehmen Süße der Tomaten.

Die Mahlzeit ist bereit zum Servieren, lässt sich kalt als Meze, oder warm als Beilage zu Reis, Fleisch- und Gemüsegerichten genießen. Barbunya Plaki ist reich an Ballaststoffen, sättigend und ideal für eine schnelle, gesunde Küche – ganz ohne zusätzlichen Aufwand.