Diese spezialisierte Panaden-Mischung der Marke Çiloğlu dient der Zubereitung von besonders knusprigem Hähnchenfleisch nach Gastronomie-Standard. Die Rezeptur ist auf eine optimale Haftung am Fleisch und eine krosse Textur nach dem Ausbacken oder Frittieren ausgelegt. Sie enthält eine abgestimmte Gewürzmischung, die dem Geflügel eine goldbraune Farbe und ein würziges Aroma verleiht, ohne den Eigengeschmack zu überlagern. Ideal für Hähnchenteile, Schnitzel oder pflanzliche Alternativen.