SUNTAT Mascarpone ist ein italienischer Frischkäse mit einer Doppelrahmstufe. Er zeichnet sich durch eine sehr hohe Cremigkeit und einen milden, leicht süßlichen Geschmack aus.

Mascarpone wird traditionell als Hauptbestandteil für italienische Desserts wie Tiramisu verwendet. Aufgrund seiner Textur und seines hohen Fettgehalts ist er zudem eine beliebte Zutat für:

• Süßspeisen: Cremes, Mousse, Füllungen.

• Herzhafte Gerichte: Zum Verfeinern von Saucen, Suppen oder Risotto.