Dibek kahvesi, kahve çekirdeklerinin havanda ("dibek") yavaşça dövüldüğü geleneksel bir Türk spesiyalitesidir. Bu, kahveye özellikle ince, eşit bir öğütme ve yoğun bir aroma kazandırır. Sade olarak , damak tadınıza göre şekerle servis edebilir veya oryantal bir deneyim için kakule ile zenginleştirebilirsiniz.

Hazırlık:

Küçük bir kahve fincanına 1-2 çay kaşığı ekleyin.

Üzerine sıcak su dökün

Biraz demlenmeye bırakın, hafifçe karıştırın ve afiyetle için.