Olgun üzümlerden yapılan Koska üzüm şurubu, doğal tatlılığı ve yoğun meyvemsi aromasıyla etkileyicidir. Tatlıları, krepleri, yoğurdu, müsliyi veya içecekleri tatlandırmak için idealdir ve ayrıca soslarda, marine soslarda veya unlu mamullerde bir bileşen olarak da kullanılabilir.

Yoğun kıvamı sayesinde ölçülmesi kolaydır ve yiyecek ve içeceklere doğal, meyvemsi bir tat verir. Günlük yemeklerde kullanılabilecek sağlıklı ve çok yönlü bir tatlandırıcıdır.